Варенье из лепестков розы
Варенье из лепестков роз
У лепестков розы вырежьте белые нижние части, промойте в дуршлаге под краном и дайте воде хорошенько стечь. Затем посыпьте небольшим количеством сахара и толченной винной кислотой и оставьте на час. Отдельно сварите сироп. В готовый сироп добавьте лепестки. Варите варенье до необходимой густоты. Дайте остыть и разлейте по банкам.
400 г лепестков розы, 1 кг сахара, 1 ч. Ложка винной кислоты, 2 стакана воды.